編者按：從沐浴到飲水，水伴隨著人們生活的每時每刻，2020年新冠疫情以來，居家時間的增多與生活習慣的改變讓更多的人關注家庭用水的舒適性與健康性，需求之下，家庭用水相關的產品如熱水器、凈水機、凈飲機、軟水機等產品出現了新一輪的挑戰與機會，與此同時，家電原材料的不斷上漲從外部給家電企業諸多壓力，面對變化萬端的環境，身處其中的企業又是如何應對的?消費升級態勢下，品質生活家庭用水這一新賽道機會幾何?針對于此，中國家電網推出了《“掘金”品質生活家庭用水新賽道》系列采訪報道，聆聽一線企業的聲音，觀察他們的最新戰略和產品布局。

　　中國家電網：您覺得在家居環境中，熱水器跟凈水是一個什么樣的關系呢?

　　華帝股份水廚產品負責人萬舟：對用戶來講涉及到家庭的水質方面的應用總的來講就是三條線，第一層就是飲用的，第二層就是洗，包括洗澡、沐浴、洗衣服、淘米，第三類的話就是用，主要就是比如說常規的沖水、馬桶這一類的。

　　那么在用戶的三條應用的動線里面，我認為凈水器和熱水器實際上這兩者的話，它是一個要圍繞著用戶的全場景的使用需求去做匹配，是一個組合的關系。現在的凈水器主要的功能還是圍繞著用戶的喝這個層面去解決，比如像市面上主流銷售的反滲透凈水器，圍繞著用戶在洗在這一方面的需求，其實還有很多是沒有被充分的滿足的。比如說像用戶在廚房場景下，洗菜、淘米、洗果蔬，用戶會面臨問題，傳統的熱水器只能給他解決洗澡的問題，而凈水器的話目前主要是解決喝為主，但是對洗這一塊它的兼顧是不夠充足的，雖然現在凈水器也有雙出水凈水器，但是雙出水的話實際上是一個很初級的應用，讓經過凈水器的第一級的PP棉、第二級的活性炭棉或者復合濾芯，經過一個粗過濾就出來了。這樣出來的水的話流量一般也就是2~3升每分鐘。對于用戶要去淘米洗菜，流量的體驗感是遠遠不夠的。

　　另外的話，對用戶在洗的過程當中，比如說洗水果洗蔬菜，它除了洗干凈需要干凈的水以外，它可能還需要對果蔬本身的農殘進行降解，這個也是在目前的場景里面沒有解決的。所以我認為這些都是凈水器的創新突破的方向。

　　對于熱水器來講的話，熱水器本身具有加熱功能，這個是一個很好的解決在洗的過程當中，比方說食材的泡發問題的，但是食材的泡發的話就需要水本身也要進行過濾，所以這樣的話凈水器和熱水器需要進行聯動和配合。前者提供熱水，后者提供干凈的水。再比如像在家庭的洗衣服，現在洗衣服絕大部分都是用自來水來洗，我們看到現在洗衣機也有一些洗衣機帶有這種熱水洗衣服的功能，通過把水加熱到一定的溫度可以起到殺菌的作用。那么這部分來講目前主要是洗衣機內部內置的加熱模塊，那么是否有可能將加熱的功能就交給更專業的熱水器來干這件事情，我們認為也是會有很多的一些創新的方向。

　　中國家電網：從2020年數據來看，凈水市場也是下滑的，而且凈水在經過前幾年的爆發之后目前來看還是比較小眾，您對凈水行業它的市場表現怎么看?未來有哪些可以突破的點?

　　華帝股份水廚產品負責人萬舟：凈水行業的快速的發展得益于前幾年水污染的大的環境影響，刺激了用戶對家庭的飲水改善的這種迫切的需求，帶來了這個行業的繁榮。那么近幾年國家在環境污染治理方面的力度是非常之大，對環境的改善的成效也是非常明顯。那么外部環境惡劣性的減弱，使得一些用戶淡化了對家庭自來水的水質的擔憂。所以從這個角度來講，當用戶對自來水的信任度提高之后，對于凈水器的這種迫切需求，就會變得沒有那么強烈了。所以我覺得這是一個很重要的因素。

　　第二個因素就是凈水器在過去這幾年野蠻生長的過程中，實際上它帶給很多消費者的感覺是一個相對魚龍混雜的行業，有的凈水器的售價100來塊錢、幾十塊錢，而有的電熱器的售價可以達到幾千、上萬元。在這個過程當中又有很多的以這種會銷、直銷等等各種形式的這種銷售活動帶給用戶，銷售完機器之后，后續的服務換新跟不上帶來的一些陣痛。給用戶的心理留下了一些不好的使用體驗，減弱了對品類的信任度，導致這個行業的一個發展的下滑，我覺得主要是這兩個方面的因素，從長期來看的話，我對這個行業是非常看好，在經歷短暫的下行之后，我認為還是會長期處于一個持續增長的態勢。

　　這主要是來自于三個方面的原因，第一個就是凈水器的百戶擁有量依然較低。目前的話可能連40臺都達不到，說明還有很大的空白的市場有待挖掘。第二個隨著計劃生育政策的放開，越來越多的新生家庭和小孩的出生，會促進這一類產品的消費，特別是一些有寶寶的家庭考慮到要為寶寶提供更加健康的飲食的需求的時候，凈水器在這一背景下會成為一個迫切的產品。

　　第三個來講的話就是凈水行業它本身也會在不斷的去升級發展，解決剛才所講到的來自于產品本身的魚龍混雜，來自于行業本身的發展的亂象，這些都會不斷的改進。讓用戶對品類的認知逐漸轉好，這也是促進行業的一個提升。

華帝凈水產品

　　中國家電網：您對未來凈水產品它的一個技術發展方向怎么看?

　　華帝股份水廚產品負責人萬舟：我認為凈水產品的未來發展會有兩個方面的根本上的趨勢，第一個還是要叫做回歸根本，回歸初心。第二點就是滿足個性化需求。

　　回歸根本來講的話，凈水器本身是一個家庭水質的提升的綜合的解決方案，我們不要把它單純的定義為解決喝的需求。如果說從前者來看的話，我們可以發現的其實凈水器還有很多的用戶未被滿足的進化需求。比方說我們剛剛講到的針對洗菜、淘米、果蔬、農殘凈化等等，這里面還有很多的需求是尚未被解決的。我們之前有做過一個有趣的觀察，對于安裝了凈水器的用戶，凈水器的水龍頭每天的打開頻次不到10次，基本上用來燒水喝。而家里面的主水龍頭它的打開頻次可以達到40~140之多，它的頻次是非常之高的，所以我認為在洗用水，還有針對用戶的廚房烹飪行為里面配套的一些用水這一塊的進化，實際上是遠遠沒有被滿足的，這是一個重要的一個發展趨勢。

　　第二個針對凈水器本身的解決飲用層面的需求。除了行業目前主流的在做通量上的升級以外，從以前的400、600、800、1000、1200加侖，這個是一個維度，當大到一定的通量的時候，對用戶來講已經沒有多大的區別了。那這個時候的話，對于水質本身是不是真的適合用戶飲用，這方面還有很多有待提高的地方，比方說像現在的傳統的大通量反滲透凈水器，它就普遍存在第一杯水的問題，第一杯水問題產生的原因，反滲透凈水器在靜置的狀態下，由于RO膜前和后存在較高的濃度差，靜置的狀態下由于正滲透的發生，使得膜前高濃度的Tds的金屬離子，要透過RO膜滲透到膜后，這樣導致膜后的水的Tds的升高。最后用戶接到的第一杯水，它的TDs值是遠遠的高于自來水的。這是一個迫切需要去解決的問題，我們認為叫第一杯水的問題，那么這是一個問題。

　　另外的話就是很多用戶在廚房他接的水就是用來喝的，那么對中國的老百姓來講，往往很多人還是傾向于喝熱水，那么在凈水器本身集成這種加熱的功能，這也是一個發展趨勢，也就是說在龍頭那里打開就可以直接可以喝到熱水。這個是有助于用戶的體驗的提升的。

　　剛提到這些關于廚房用水的使用水的這種技術的提升，還有關于凈水器本身的在第一杯水的問題、加熱集成的問題這方面的提升，我覺得還是回歸到凈水器的初心，這是第一類。

　　第二類的話就是解決個性化的問題，就好像我們現在在超市里面可以看到各種各樣的水，有純凈水、礦物質水、山泉水、弱堿性水，還有一些品牌推出的是特別適合泡茶的這種山泉水，到底哪種水是最好的，一直以來都沒有一個塵埃落定的說法。只是說長期來看的話，用戶人群對水質的需求會呈現圈層化的需求，有一部分人群比方說特別注重健康和養生，他可能會特別在意水的礦物質、離子的含量和水質的pH值。對他們來講，礦物質水是適合他們的。那么還有一些用戶是屬于泡茶愛好者，可能類似于特別適合泡茶的水質，他們需要這樣的水質。還會有一些用戶覺得水本身的話還需要還有一些微量的礦物質元素，他覺得這個可能對他來講是很重要的。所以的話我覺得在個性化這一方面，凈水器的企業和產品需要去針對它的目標群去做相應的產品技術的一些補充。

　　華帝凈水機在今年的話也做了很多的相應的技術的補充，希望能夠在凈水器這個領域能夠成為一個專業的凈水器的品牌，解決廚房場景下用戶的一系列的飲水洗用水的這種需求。

　　中國家電網：針對凈水器的前裝市場華帝是如何布局的?

　　華帝股份水廚產品負責人萬舟：前裝市場是一個快速發展的賽道，華帝在這塊已經有了相應的渠道和產品的布局，在家居這一塊的話，我們跟華帝家居還有一些地方性的家裝公司渠道有一些戰略合作，采用這種總對總的形式去配合，除此以外的話我們華帝凈水在商用凈水市場這一塊我們也非常看好，今年的話也推出了相應的商用凈水的產品。針對一些企事業辦公單位、學校這些場景下的飲用水的解決方案，我們推出了商用的直飲機、集團機，還有商用的管線機這些產品。目的的話也是希望能夠更全面的去滿足我們的客戶在當地市場的布局。另外商用產品的市場的這種案例，以及在一些地標性的企事業單位的這種導入，對于家用產品的銷售和用戶對華帝凈水的專業度的提升都是有很大的幫助的。這個也是我們今年的一個重要的動作。

　　中國家電網：剛你也提到了凈水產業初期的會銷、直銷等形式給行業造成了一定的傷害，那么在營銷這塊華帝凈水是如何布局的?

　　華帝股份水廚產品負責人萬舟：華帝的營銷一直走的是重視動銷的方式，我們在針對華帝的現有的經銷商代理商渠道，我們做了很多的這種落地性的一些市場行為，促進終端的導購員對凈水專業度的提升。對原有的華帝老用戶的這種二次轉化。以及對門店產品的這種一次銷售的動銷率的提升，以及配套煙灶的這種套購率的提升，那么圍繞著這些新媒體的新興的這種媒體資源渠道的話，像在抖音小紅書這方面，我們本身也有相應的市場部門在持續的在這上面去投放一些有趣的內容。

　　在去年的話，我們華帝凈水聯合從北京的家電研究院也獲得了凈水器的母嬰認證這樣的一個標識，我們的大通量的凈水器這一系列的產品都是符合母嬰認證的標識的，那么相應的內容的話也有在這一類的渠道去做一些布局。

　　另外在線上這塊的話，華帝目前的話也是有專門的旗艦店，在京東和天貓的這一塊也有相應的店鋪和產品，目前也在做一些銷售，線上的產品的布局的話跟線下會各有所側重，線上的話會側重于一些免安裝類的臺式凈飲機、前置過濾器，凈水龍頭這一類的產品。然后在家用凈水器的銷售方面，會側重于凈水器和管型機的這種套餐式銷售。

　　關于熱水器及凈水行業未來的走勢，或許可以在4月29日即將到來的“舒適沐浴 健康飲水2021中國家庭全屋用水智享論壇”上找到答案，據悉，來自中國家用電器協會、奧維云網的業界大咖，主流家電渠道商京東、制造商代表A.O.史密斯、卡薩帝、海爾、美的、慶東納碧安、能率、飛利浦、林內、SAKURA櫻花、萬和、華帝、萬家樂等品牌將齊聚一堂，為大家帶來關于熱水器行業、產品、營銷等多維度的分享，除此之外，論壇還邀請了空間設計師達人、抖音護膚達人、內觀流瑜伽達人等KOL為大家分享生活中的關于沐浴及好水等的相關經驗、感悟，感受來自消費者最真實的需求和聲音。

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