油炸食品因其聞了讓人有食欲、吃起來酥脆可口的體驗深受人們喜愛。但與此同時，經常食用高油量炸制的食物，不僅容易讓人感覺油膩，也會成為很多疾病的誘因。

　　近些年來，無需額外放油就能讓用戶吃到炸制食物、操作相對方便的空氣炸鍋越來越受到消費者的歡迎。

　　為了能減少外賣油炸食品、節約自己在家油炸時大量倒油的成本，筆者也是抓住時機下手了空氣炸鍋。那么，這款米家空氣炸鍋3.5L究竟體驗如何呢?下面就帶大家來一探究竟。

　　外觀設計

　　外觀方面，小米米家空氣炸鍋3.5L延續了米家產品一貫的簡約風格，通體為亮白色，整體造型為圓角立方體，體積小巧。

　　頂部有米家的logo。

　　正面鍋籃上方是米家產品經典的OLED顯示屏。

　　和顯示屏一體的是空氣炸鍋的操作旋鈕，手感不錯，旋轉反饋體驗不錯。

　　背部有出風口，烹飪時候切記不要將手伸過去，避免燙傷等意外。

　　鍋籃容量3.5L，內有炸板。

　　上方還可以根據需要放置烤架。

　　烹飪體驗

　　在烹飪之前，筆者先將空氣炸鍋與米家App相連接，這樣就可以使用手機進行操作了。長按旋鈕即可開關機，開機后根據提示即可連接到App中。

　　如果不想接入App，想要手動操作，開機之后就可以根據說明書教程轉動旋鈕進行操作了。

　　薯條是如今很多人日常會食用的休閑油炸食品。筆者將一袋前不久從超市買回來的速凍薯條直接取出倒入炸鍋中。

　　在App中選擇薯條選項，然后點擊即可開始。

　　運行聲音不大，不會打擾正在進行的工作學習。具體聲音大小參考下圖。

　　炸到一半，炸鍋會發出提示進行翻面。這時候只需要直接抽出鍋籃進行翻面即可，無需其他操作。翻好后將鍋籃推進去炸鍋就直接運行了，同樣無需操作。

　　炸好之后的效果。

　　吃起來口感適中，雖然相較于油浸著炸口感偏干，但是吃起來沒有硬的感覺。

　　同理、炸雞塊之類也很輕松，不用泡在油鍋里炸，口感不油膩。

　　除了中高溫的炸烤外，米家空氣炸鍋3.5L還可以選調低溫區(40℃-80℃;1800轉/分鐘)進行相應操作。

　　如今人們生活節奏加快，比較忙碌。回家想做頓飯，肉從冰箱里拿出來需要好久才能化好。

　　而使用米家空氣炸鍋3.5L的低溫區解凍功能，就能很快將肉化好，大大縮短食材準備時間。

　　為了讓體驗效果更直觀，筆者買了一袋凍雞翅。先用低溫解凍，再用高溫直接將雞翅炸出來。

　　解凍后的效果。

　　將解凍好的雞翅放到烤架上，然后直接選擇雞翅選項。全程沒動一刀，沒放任何其他佐料。

　　烹飪完成后抽出鍋籃，我們可以看到雞翅中的“血水”已經析出。

　　另一面的雞皮也是脆了的。

　　筆者當即進行試吃，可以看到雞翅骨頭根也是熟了的。

　　除此之外，低溫區還可以做酸奶和果干肉干。不過時間比較長，酸奶需要大約8小時低溫發酵，果干肉干需要4小時左右低溫烘干。

　　總結

　　總得來說，米家空氣炸鍋3.5L能夠滿足當下人們日常吃炸需求，399元的價格也是比較合適的。即便是租房或者是家中空間比較緊張也不必擔心，小巧的體積也讓它能夠應對更多戶型的家庭，不會占用家中過多空間，使用起來很方便。

　　相較于傳統油炸，使用米家空氣炸鍋3.5L更省時更方便。無需倒油，不僅省下了大量的油節約了烹飪成本，吃起來也不會有很油膩不健康的感覺。除此之外，還能夠制作諸如酸奶、果干一類的甜食。相較于經常去外面買，偶爾自己在家制作不僅能解饞，也更健康。

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