日常生活中，儲存食物是必須。如今生活節奏加快，無論是沒時間下廚的都市白領家庭，還是每天在家做飯定期采購的，都對儲藏食物有著很高的要求。家里的老冰箱經常是塞得滿滿的，有時候買回來東西了還需要想辦法騰騰地方才能擱下，這樣屬實很麻煩。

　　如今，冰箱較比過去已經有了極大程度的提升，常見的商用冰柜也已經經過改良“飛入尋常百姓家”，成為了普通家庭儲存食材的新選擇。

　　那么，面對日常居家儲藏食物的壓力不斷增加，究竟是將老舊的冰箱換掉，還是在冰箱之外添個冷柜比好呢?

　　使用超10年以上?別猶豫，先換新冰箱

　　如果家中的冰箱已經使用了10年以上，那首先應該考慮換一個冰箱了。

　　如今，很多家用電器都有使用年限的國家標準。在2020年家用電器安全使用年限系列標準新聞發布會上發布的《家用電器安全使用年限》系列標準中，就有對家用電冰箱(refrigerators)和葡萄酒柜(wine cabinets)的安全使用年限國家標準——電冰箱和葡萄酒柜的安全使用年限為10年。

　　不過要說明的是，安全年限不等于產品的質保年限。安全使用年限是在設定的產品在正常使用條件下推算出來的確保使用者安全的基本年限，是基于企業分析收集到的危險源、既往銷售產品安全故障的統計數據以及推算方法形成的行業共識。

　　超過安全使用年限并不代表產品到時候一定出問題，一般冰箱在設計時是要求使用壽命不低于15年的。不過，超期使用存在安全隱患。隨著使用時間的增加，零部件的老化會帶來保溫效果下降，噪音，耗電量增加，同時由于技術發展日新月異，目前冰箱的靜音，節能以及食品保鮮功能都遠高于10年前，因此及時更換冰箱不僅更安全，而且更節能，也更健康。”

　　此外，過去的冰箱很少注意外觀設計，在居家環境中往往不夠美觀，在家中放置顯得比較突兀，而如今的冰箱在保證了各項功能的前提下，對外觀造型也進行了一定的考量。

　　性能方面，除了傳統的保鮮、冷藏之外，如今的冰箱針對不同類型的食材有著不同儲藏分區。以往在冰箱里亂放最后找不到東西的情況已經很難再發生了。就連奶瓶都有嬰愛空間，專門存放。有的冰箱還帶有酒柜，冰吧一類的存放空間，來應對如今人們越來越多的需求。此外，更精準的溫度控制，不僅能夠保持不同事物的新鮮程度，同時也降低了能耗，讓耗電更加精準。

　　因此，如果說是家里的冰箱已經用了很久了，儲存真的遠遠不能滿足需求了，無需糾結，首先更換一臺新的冰箱，家中必須品必不可少。

　　大容量儲藏食材，添一個冰柜很靠譜

　　如果你家中的冰箱“正值壯年”，又或者是冷藏需求夠用，主要是想要多在家存放一些食材，減少外出去采購的頻次，那么添一臺冰柜還是很靠譜的。畢竟，冰箱的空間有限。冰箱在家庭中不僅承擔了儲存冷凍食材的功用，還需要存放冷藏食物。

　　冰箱一般分為上下兩個部分，冷藏室在上，冷凍室在下。在家庭生活中，我們開關冷藏室的頻率是要遠高于開關冷凍室的，畢竟冷藏室放置著我們經常就需要拿出來喝的飲品、沒吃完的飯菜之類。設計成豎著的長方體造型符合人體自然直立取放東西的姿態。日常從冰箱冷藏室里拿食物的時候，開門后無需用戶彎腰。冷凍室設計有抽屜分層，便于分類存儲冷凍食材，同時取放也比較方便。

　　而冰柜則主要是用來儲藏冷凍食材的，溫度可降至-15℃甚至更低。因此，需要保存三天以上的魚以及其他肉類適合在冰柜中存放。此外，相較于占地面積來說，可存放食材的容量是更著重考慮的點，設計成躺著的長方體造型使得內部擁有更大的存放空間。相比之下，冰柜通常能夠存放更多的需要冷凍食材。

　　因此，如果家中有一個冰柜的話，基本上不用很經常的去采購魚以及其他需要冷凍的肉類了。

　　況且，有些高端食材需要在更低溫度條件下才能保持食材得細胞活性，讓水分營養不至于大量流失。冰柜的制冷效果更強，制冷速度更快，而且不會像冰箱一樣經常開關冰箱門，因此對于這種高端食材的存放更有優勢。

　　所以說，如果感覺現在家里冰箱的冷凍區捉襟見肘的話，添一個冷柜比再購入一臺冰箱效率更高，相對來說也更劃算。

　　綜上所述，至于是新添臺冰箱還是冰柜，更多的還是要看具體的需要。冰箱到壽命了換冰箱，冷藏為主使用的話也優先考量選購一臺合適的分區多的大容量的冰箱;而如果是有儲藏冷凍食材需求，又或是像保持高端食材的新鮮度，那么在家里有冰箱的基礎上，選購一臺冰柜是個不錯的選擇。

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