【家電資訊-家電資訊 - 廚衛，作者：編輯】

　　6月28日，在方太集成烹飪中心Y系列技術吹風會上，中國五金制品協會專職副理事長孟凡波認為，當今時代挑戰與機遇并存，一方面行業內卷加劇，另一方面人民群眾對美好生活的向往也創造了更多新機會、新增量。中國廚電行業依然大有可為，企業也依然大有可為。

　　中國廚房正在經歷重大變革，封閉式的空間被敞開，開放、自由的形態被釋放，廚電嵌入櫥柜，單一的功能趨向多元……總體來看，廚電行業集成化、嵌入式、智能化不斷加強，創新成果不斷涌現。

　　2019年，方太推出廚電新品類集成烹飪中心，六年來服務超過300萬家庭，中怡康數據顯示，2023年上半年集成烹飪中心市場份額中，方太線下占比91.7%和線上占比94.4%。

　　2023年10月，方太提出“嵌隱”理念，以及無極升降等技術，將嵌入式與定制化進一步融合。方太集團產品管理部部長董一龍認為，讓廚電從功能走向藝術，嵌隱是美學趨勢與極致功能的更好結合，消費者對智能的理解總是簡單樸素，緊貼生活的。

　　“只有傳統的做法，沒有傳統的行業。在存量競爭的市場環境中，企業容易卷成本、卷價格、卷服務，容易把行業帶入一條死胡同;因此，越是在內卷的時刻越要打破，越要把高端做高做好。”孟凡波提到。

　　中怡康零售監測數據顯示，2024年1~5月，廚電市場表現穩定，大盤基本與去年同期持平。油煙機、燃氣灶、燃氣熱水器等剛需品類零售額規模呈現穩定增長態勢，而洗碗機和嵌入式廚電等新興品類表現出了強大的韌性，銷售額規模分別同比增長8.5%和5.6%。

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